El apio combina muy bien con la cebolla, tanto en caldo como en ensalada, y ambos ejercen una acción alcalinizante y eliminadora de residuos del organismo.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS

El apio contiene potasio, calcio, fósforo, magnesio y hierro. Vitaminas B1, B2, B3, C, provitamina A y otros minerales.

Por sus componentes, el apio se puede utilizar en las siguientes enfermedades:

¿CÓMO CONSUMIR EL APIO?

Lo puedes consumir en diferentes formas: